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食品工程系召开课程建设调研座谈会

2016-05-20 13:16:10 作者:admin 来源: 浏览次数:0


    4月19日下午,食品工程系召开焙烤食品加工技术课程建设调研座谈会。学院院长李盈、教务处副处长袁鹏、食品工程系主任杜铁军及课程建设团队成员参加座谈会。会议由杜铁军主持。
    座谈会上,邱向梅教授介绍了焙烤食品加工技术课程的历时沿革、现有实训设备及团队成员;说明了食品加工技术专业和本课程关联的其他课程的教学设计、职业资格鉴定工作、精品课程建设情况(2013年自治区精品课程)。结合前期赴相关院校考察结果,提出了本课程今后的发展思路与规划。她指出,今后本课程的建设思路有两种。一是通过引企入校,加强师资队伍培训及学生实习实训,提高学生动手能力和就业创业水平。二是通过加强校内实验实训条件,派遣课程团队成员到相关培训学校学习,加强课程团队建设,培养学生通过建立微商、微店实现创业就业。
    会上,李院长肯定了课程建设团队取得的成绩,针对课程建设思路提出了建议和意见,说明了学院专业发展思路和焙烤食品加工技术课程建设的优势。他指出,食品工程系焙烤食品加工技术课程要作为学院重点课程建设,努力打造为自治区焙烤行业人才培养集散地,今后学院将对焙烤食品加工技术课程建设加大投入力度。课程团队要结合调研结果制订建设方案,加快建设进度。
    最后,杜铁军主任在总结时指出,食品工程系专业建设历史悠久、积淀深厚。特别是焙烤食品加工技术课程团队在邱向梅教授的带领下成绩突出,多次培养学生参加教育部食品行业指导委员会比赛并获奖。感谢学院及教务处在专业建设上的大力支持。要把今天会议精神作为专业课程建设的动力,努力把食品工程系打造为自治区焙烤行业人才培养的摇篮。


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座谈会现场(一)

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座谈会现场(二)



                                                  食品工程系
















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